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La cataplana de fruits de mer est un plat typique du sud du Portugal. La « cataplana » désigne à la fois le plat de cuisson, et les ingrédients qui y sont cuits. Il ressemble à une sorte de double Wok qui permet de cuire les aliments lentement, et à l’étouffée. Une cuisine saine et peu calorique qui préserve tous les arômes du plat. La cataplana est un plat unique très convivial extrêmement savoureux.
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https://www.scoop.it/t/best-of-de-google-knol-francophone/?&tag=fish
La cataplana de fruits de mer est un plat typique du sud du Portugal. La « cataplana » désigne à la fois le plat de cuisson, et les ingrédients qui y sont cuits. Il ressemble à une sorte de double Wok qui permet de cuire les aliments lentement, et à l’étouffée. Une cuisine saine et peu calorique qui préserve tous les arômes du plat. La cataplana est un plat unique très convivial extrêmement savoureux.
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