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Un délicieux plat de pâtes aux oeufs, lait, crème, fromage râpé, gratiné au four. Économique, il accompagne avantageusement:
- avec un veau marengo, un boeuf bourguignon,des saucisses, du saucisson chaud, des escalopes de poulet, de veau, des côtes de porc, ... la viande en sauce sera idéale.
- pour le soir, le gratin servi avec une salade (verte, tomates),
