Cuisine du monde

Une recette simplissime, vite préparée, composée de pommes de terre râpée, de fines tranches de poulet, de persil, d'oeuf, de fromage râpé. Un plat unique, cuisiné rapidement, gourmand, comme une tortilla.

Les zakouski russes sont un art de vivre, un art gourmet. Des pommes de terre nouvelles ou tendres, des anchois disposés en cercle, des oeufs durs mimosa à la mimosa. Voici pour un apéro, un brunch, une entrée russe délicieuse, rapide et facile à préparer.

Les russes ont l'art de cuisiner des salades complètes très gourmandes. Cette entrée servie froide ou tiède sera délicieuse du déjeuner au dîner mais aussi dans la lunchbox des repas au bureau.

Servis en entrée chaude ou en apéro, brunch, ces petits feuilletés farcis de viande hachée, d'oignons, de champignons et d'oeufs durs sont délicieux. Rapide et facile à cuisiner, ces chaussons sont frits, puis dégustés chauds.

Les zakouski russes sont un art de vivre, un art gourmet. Des pommes de terre nouvelles ou tendres, des anchois disposés en cercle, des oeufs durs mimosa à la mimosa. Voici pour un apéro, un brunch, une entrée russe délicieuse, rapide et facile à préparer.

Le blinis est très apprécié pour accompagner les oeufs de poisson, le saumon, surtout pour les fêtes. En Russie et en Allemagne; il fait partie des incontournables de Carême. Les zakouski comportent inévitablement des blinis, garnis de diverses garnitures. Faits maison, ils sont délicieux et bien plus économiques.