Recette de galette lavash pour doner kebab (Turquie, Grèce, Arménie) | Cuisine du monde | Scoop.it
From streetfoodetcuisinedumonde.blogspot.fr - March 14, 2015 2:48 PM
Les giros ou doner kebab sont servis soit dans des petits pains bazlama,ekmek pide, soit dans des galettes durum. Plus légère, ces grandes galettes rondes, sont délicieuses et faciles à cuisiner. A l'instar destortillas, elles sont la base des rouleaux, wrap aux légumes, viandes.